city guide · china · 7 Min Read
Shanghai’s Best Cafés: 10 to Know
中国で最もスペシャリティコーヒーが飲まれている街、上海。今回は、その最先端のカルチャーを体感できる至高の10軒を紹介する。
わずか10年の間に、上海は伝統的な茶館の街から、アジアで最も真剣にコーヒーと向き合う屈指のコーヒーシティへと変貌を遂げました。市場の競争は凄まじく、焙煎技術は極めて秀逸。そして、それぞれの店が放つ空間の魅力（デザイン）こそが、わざわざ足を運ぶ理由の半分を占めています。
今回は膨大なリストの中から、老舗のパイオニア、路地裏（レーンハウス）のニューカマー、そしてデザイン性の高いフラッグシップ店など、旧フランス租界、静安区、そして蘇州河周辺に点在する珠玉の10軒を厳選しました。
もし午後の数時間しか時間がないのであれば、旧フランス租界を歩いてみてください。私たちが選んだ10軒のうち3軒が、頭上に広がるプラタナスの並木道をのんびり歩いて10分圏内の場所に集まっています。
- 大半の店が朝8〜9時にオープン。週末は早めの訪問がおすすめ
- 焙煎のクオリティを味わうなら、お店自慢のシングルオリジンを注文
- 多くの店舗がキャッシュレス（現金不可決済）。事前にAlipay（支付宝）の準備を
- 最もカフェが密集しているエリアは「旧フランス租界」
